李渔讲“薰陶之道”：《闲情偶寄》中的香氛美学

自古以来，美女常常被形容为“国色天香”。比如汪道昆《洛水悲》中写“你每凡胎肉眼，怎得见国色天香。你看那女子，翩若惊鸿，婉若游龙，荣曜秋菊，华茂春松。”另有《警世通言》中描写杜十娘“梳洗方毕，纤纤玉手，...，粉容微露，...，果是国色天香。”众所周知，“国色天香”出自唐朝李浚的《摭异记》，原文是“国色朝酣酒，天香夜染衣”，用以形容牡丹花艳丽芬芳。那么以“国色天香”比喻美人，便可知美人之美不仅在于容颜娇艳，也在于气味芬芳。

书中记载的古代美女不胜枚举，但以体香著称的美女则并不多见。历史上有记载的香气美人首当其冲应为西施。西施因其美貌无双，被越国大夫选中送给吴王夫差,得以从浣纱女摇身一变成为吴王宫里的妃子。唐王维的诗作《西施咏》中就写道：“艳色天下重，西施宁久微。朝为越溪女，暮作吴宫妃。贱日岂殊众，贵来方悟稀。邀人傅香粉，不自著罗衣。…” 但西施除了容颜娇美外，还有一个特点，就是体带香气。有传闻说，西施的洗澡水都被宫人收集使用，洒在屋内便可以满室芬芳。关于西施的体香，李白有诗云：“美人在时花满堂，美人去后空馀床。床上绣被卷不寝，至今三载犹闻香。”意思是虽然西施已经离开了三载之久，但她床上的绣花被子仍然留有余香。

清朝的香妃，也是流传较为广泛的关于美人香女的故事。需要说明的是，因为历史上关于“香妃”是否确有其人，或者说“香妃”的原型“容妃”是否身有异香，尚有争议。因此在文中仅以香妃的文学形象为例，说明古人对美女体香的审美偏好。据记载，香妃生于新疆喀什，是典型的异域美人，而且身带异香，受到乾隆帝的偏爱，被封为“香妃”，恩宠不衰。《清稗类钞》中记载“回王某妃以体有异香，号香妃，国色也”。金庸小说《书剑恩仇录》中的香香公主，便是以香妃为原型进行的创作。在《书剑恩仇录》中，香香公主因自小喜欢实用带有香气的花朵，因此体有异香。

除了民间传说和历史演义，有史料记载的关于古代女子体香或保持体香的例子不胜枚举。比如宫廷内院，武则天常用“龙香汤”，太平公主常用桃花香露以期“身光洁蕴香”，慈禧太后常用“驻香露”，以期“媚好溢香气”。

关于古代香氛的记载，多散落于文学作品、历史史料中，难以系统考量。而李渔所作的《闲情偶寄》中，则有《薰陶》一文，系统总结了关于美人用香的习俗和方法。

这里的“薰陶”，就是指以气味熏染。而李渔开篇就讲了，国色天香的美女天生就会有一种香气，也就是国色天香中的“天香”。这种香气来自母体，并不是靠后天薰染而得的。除了佳人身带异香之外，有些姿色一般的女子也偶尔会带有体香。由此可见，李渔开篇所写的“名花美女,气味相同,有国色者必有天香”一句，的确是不无根据。

但是有着倾城国色又天然身带异香的美女，实在是少之又少，只能有“千中遇一”。甚至连那些虽然没有国色容颜的缺也有天生体香的佳人也是“千中遇一”。由此可见，女子自带体香的实在是并不多见。既然“天香”如此难得，那么其他的女子该如何使自己周身粘染香气呢？在李渔看来，只能靠后天的薰染来保持香味了（“薰染之力不可少也”）。

既然大部分的女子都要靠薰染来保持体香，那么具体应该采取怎样的办法呢？李渔认为，生在富贵人家的女子，可以使用花露。“花露者,摘取花瓣入甑,酝酿而成者也”。就是说，把花瓣摘下来放入甑中，久而久之就可以酝酿出香气扑鼻的花露了。人间百花，就有百种花露，那么在花露中，品质最高的则是“蔷薇花露”，其余的则“群花次之”。花露的使用也有要求，每次不要用太多，在洗浴后将几匙花露倒入手中，轻轻拍打在脸上和身上即可（“然用不须多,每于盥浴之后,挹取数匙入掌,拭体拍面而匀之”）。蔷薇花露的香味颇有意境，“似花非花,是露非露,有其芬芳,而无其气息”。也就是说和其他味道明显的花露（如桂花露、兰花露）相对，蔷薇花露胜在味道似有似无，只闻芬芳，不见植物原本的气味。

明《苏州市景商业图》中的花露铺

蔷薇水是古代极被推崇的一款花露。宋词《风入松·玉妃孤艳照冰霜》中写“蔷薇水蘸檀心紫，郁金薰染浓香”，就是赞美蔷薇水的芬芳。蔷薇水极少有本土制作，大多是来自大食国。蔡绦在《铁围山丛谈》记载：“异域蔷薇花气馨烈非常，故大食国蔷薇水虽贮琉璃缶中，蜡密封其外，然香犹透彻，闻数十步，洒著人衣袂，经十数日不歇也。”还有赵汝适在《诸蕃志》中记载载：“蔷薇水，大食国花露也。…其花与中国蔷薇不同。”仅从寥寥数语中，就可以看出蔷薇水在古代香文化中的重要地位。

花露之外，女子闺中还常使用“香皂浴身”，以清洗污浊，留存清香。李渔认为，香皂是一种神奇之物，人身的秽物秽气，香皂一擦“则去尽无遗”。如果将香皂和上等花露混合，则可以洗去污秽保留香气，“有攻邪不攻正之别”。香皂神奇，选香皂也有讲究。李渔认为，“香皂以江南六合县出者为第一”。不过，六合县的香皂价格昂贵，而且距离较远不容易买到，所以可以丰俭由人：买的多了就洗全身，买的少了可以只洗脸。

外在的皮肤薰香，使用花露香皂即可，但体内口气之香，则需要“香茶沁口”。“香茶沁口”的意思是口含香茶以清新口气。“每于饭后及临睡时以少许润舌,则满吻皆香”。每次饭后或睡前可以含一片，满口留香。香茶在《红楼梦》、《金瓶梅》、《醒世姻缘传》等书的描写中极为常见。比如《醒世姻缘传》中写“一个鸳鸯小合包，里面盛着香茶”，《金瓶梅》中写“郑爱月儿只道是香茶，便要打开”，另有《卖花声》写香茶“醉魂清爽，舌尖香嫩”。

清新口气除了使用香茶，还可以使用一种价格便宜的“果中尤物”：荔枝。李渔对荔枝非常推崇，称赞它为“其色国色,其香天香,乃果中尤物也”。只是感慨，，造物主太偏心，不然荔枝四处生长（“造物有私,不令四方皆出”）。虽然陈荔枝不如鲜荔枝好吃，但是陈荔枝另有用处：“沁口”。因为“荔之陈者,香气未尝尽没”，陈荔枝的香味并没有完全失去，“佳人就寝,止啖一枚,则口脂之香,可以竟夕”。意思是女子睡前吃一枚荔枝，一夜都满口香气。

说到荔枝与美人香气，不得不提杨贵妃“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的故事。文献记载，杨贵妃体香多汗。唐玄宗在温泉宫偶遇香气袭人的杨贵妃，自此倾慕不已，并因其满身体香而特意建造“沉香亭”。李白诗句“解释春风无限恨，沉香亭北倚阑干”中的沉香亭，即为杨贵妃的沉香亭。有研究者认为，杨贵妃的体香与她嗜好荔枝密切相关，这也从侧面证明了，食用荔枝的确有沁口增香的作用。