擀面皮

【1】肉夹馍：在2012年入选纪录片《舌尖上的中国》系列美食之一。其做法为白馍夹肉，口感肉香、馍脆、瓤松软。老少皆宜。推荐：''老潼关''他们家的。 【2】羊肉泡馍：源自陕西省渭南市固市镇。镆筋光滑，香气四溢，...

最近吃凉皮的人多了起来，在陕西而米皮非常受欢迎，是利用米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做成的一种面食。最著名的米皮当属“陕西西安秦镇米皮”。秦镇米皮历史悠久，很早以前就与乾州锅盔、岐山臊子面齐名为关...

西式点心满足不了你了，来尝试一下中式点心如何？ 用料 千层酥皮 低筋面粉 210g 水 120g 无盐黄油 30g 盐 2g 细砂糖 20g 无盐黄油（块状） 100g 榴莲馅 榴莲肉 200g 蛋黄（刷表面） 1个 做法步骤 1、先制作千层酥皮...

餐饮这行做过的人都知道特别辛苦，尤其是早餐。我们看到的早餐时间往往只有半天，也就是早上6点到10点。其实，很多卖早餐都提前一天准备好材料，每天都要4点多起床。能365天坚持开张的早餐店，真的需要毅力！早餐的...