比如只截取姓名里的姓氏 
公式=left（A1，1），简单吧。数据量不大的话用这个，方便1秒钟学会。
第一步：输入公式
第二步：看到“➕”号，往下拉
完成：
Excel中怎样截取字段的部分文字？
1、首先打开excel，找到要截取的数据行列。
2、然后先设定从单元格左面字符截取。在空白栏位输入=left(单元格地址，截取位数），本例以left(a17,8)来获取考勤日期。
3、设定完成后，按下回车，此时出现第一个截取的日期，然后选择日期单元格，将单元格右下角原点图标下拉（或双击），这样下面的各行数据的日期都能截取出来。
4、接下来截取中间字符。
在空白单元格输入=MID（单元格地址，开始截取的字符，截取位数），这里选择MID(A17,9,6)。
5、设定完截取信息回车，这时第一个截取数据就被读取出来，鼠标选中后，下拉单元格右下角圆点（或双击），这样下面的各行数据都会被截取出来。
6、接下来设定截取右面字符。
在空白单元格输入=RIGHT(单元格地址，截取字符数），这里输入RIGHT(A17,4)。
7、接下来按下回车，第一个从右面截取的字符就出现了，同样的操作，选中刚截取字符的单元格，然后下拉或双击右下角圆点，这样下面的各行数据都会被截取。
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