清蒸鲈鱼做法和步骤家常做法（清蒸鲈鱼的做法和步骤）

鲈鱼是很多朋友特别喜欢吃的鱼类，因为鲈鱼的鱼刺非常少，而且它的营养特别丰富，无论是大人，小孩又或是老人都特别适合吃。今天就来跟大家分享一个鲈鱼特别好吃的做法，清蒸鲈鱼，这样做出来的鲈鱼，肉质鲜嫩，味道鲜美，非常美味，而且做法非常简单，如果你特别喜欢吃鲈鱼的话，那么接下来咱们就一块看一下清蒸鲈鱼是如何烹饪出来的吧。

【清蒸鲈鱼】

【制作食材】鲈鱼，小葱，生姜，红椒，红枣，食用油，蒸鱼豉油

【制作步骤】

1、清蒸鲈鱼，这样的鲈鱼吃起来肉质特别鲜嫩，味道特别鲜美，非常好吃，而且做法特别简单，一起来准备一下清蒸鲈鱼的烹饪食材吧，先准备一条鲈鱼，两根小葱，一大块生姜，一根红椒，一个红枣，适量的食用油，适量的蒸鱼豉油就可以了。做清蒸鲈鱼不需要用到很多食材，就上面提到的这几种，把它们都准备好了之后咱们就可以开始清蒸鲈鱼的烹饪了。

2、先将咱们准备好的鲈鱼取出来，将鲈鱼先处理干净，然后再将鲈鱼的鱼尾，鱼鳍修剪得整齐一点，接下来咱们再将它放在水中清洗一遍，一定要把里面的血渍全部清洗干净，这样蒸出来的鲈鱼才不会腥，鲈鱼清洗完了之后咱们开始腌制鲈鱼。一说到腌制，很多朋友第一时间想到的都是料酒和食盐，但是腌制鲈鱼却不能用这两种调味料。