中华文化延绵千年以来，酒都是文人钟爱的必需品，“琼浆玉液，名不虚传；九域香馨，一枝独秀。如今的白酒更是犹如中国发给世界的一张飘香的名片，淋漓尽致地展现出了中华酒文化的魅力和韵味！
圣人爱酒
试问一代儒学宗师孔子爱喝酒吗，答案是肯定的。
孔子经常参加乡邻举办的酒宴，而且酒量惊人。
子曰：“夫酒无量不及乱。”意思就是说：喝酒这件事，是不需要限制饮酒量，只要不喝醉就行了。
平常人喝个几杯可能就醉了，他却可以无限量畅饮，还能后劲来之前克制好自己，不愧有酒宗之称。
有趣的人爱酒
西汉武帝时期的东方朔以聪明滑稽而著称，据《史记》记载他就很爱喝酒，一次武帝看见建章宫后阁重栎有一个陌生物体，问及旁人皆无人知晓是什么东西，于是便找来了东方朔。
但东方朔却大胆的要皇帝赐上美酒才肯解答这个问题。
嗜酒如此，更能衬托了东方朔的幽默有趣形象。
性情中人爱酒
在魏晋南北朝时期，酒和文人的关系就更加密切了。
文人好酒的现象集中反映在《世说新语》中，既有居丧不守制而饮酒的阮籍、谢尚、刘道真等。
阮籍居丧期间依然饮酒吃肉，司隶何曾看见，本想参其一本，文王曰：“嗣宗毁顿如此，君不能共忧之，何谓？且有疾而饮酒食肉，固丧礼也！”
又有酒后失仪的刘伶，醉酒后脱衣裸形在屋中。
酒是那个时代士人的典型象征，成为了一个时代的文化符号。这个符号代表了文人浪漫、追求心中悠然的整体心态。
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