说一个现象，不说原因。
就是我所在的广东某四级城市，一些土豪小老板因为前些年赚了些钱，现在不干了，但也没有很好的投资项目。
所以，一夜之间，茶店，咖啡店在这个城市多了起来，导致供给远远大于需求。
一些老板说：慢慢熬呗，反正钱比放在银行里强。
一声叹息。
进军茶饮新赛道，瑞幸咖啡未来是否转型平台？
进军茶饮新赛道，瑞幸咖啡未来是否转型平台？
一切皆有可能！最核心的不是去判断和揣测瑞幸咖啡要转型做平台了，尽管以后什么可能都有，比如，还可以去做金融，投资，去做全产业链，都有可能！
瑞幸咖啡发布小鹿茶，刘昊然代言，瞄准新生代年轻职场人群！
今日召开战略级新品发布会，宣布在全国40个城市近3000家门店推出10余款小鹿茶产品，进军新茶饮市场。这是瑞幸咖啡上市后在品类扩张上的又一举措。
7月8日下午，瑞幸咖啡在北京发布茶饮产品线——小鹿茶，具体包括芝士茶、手摇茶、牛乳茶等多款新产品线，正式进军茶饮品牌。
这是继去年发布了轻食之后，瑞幸咖啡再次拓展产品线。
小鹿茶瞄准的人群主要是新生代年轻职场人群。
办公室饮食消费有70%以上集中在下午2点以后，茶饮、轻食等正是办公室饮食消费的主要品类。瑞幸咖啡发布小鹿茶，刘昊然代言，瞄准新生代年轻职场人群！瑞幸咖啡发布战略级新品“小鹿茶”，上线芝士茶、手摇茶、牛乳茶、其他品类（如气泡茶）共4大品类、10余款茶饮，将在7月10日在全国上线。
瑞幸咖啡联合创始人郭瑾一表示，咖啡和茶天不是矛盾的，两者相辅相成，是目前办公室最受欢迎的两大饮品；当前头部连锁茶饮品牌太少，全部自营且超过500家门店的茶饮品牌几乎没有，而加盟店品质堪忧，供应链管理不足。
瑞幸咖啡联合创始人、CMO杨飞表示：咖啡用户与茶饮用户高度重合，喝茶饮成为年轻人新的生活方式，小鹿茶将始终坚持瑞幸咖啡的核心价值，努力为用户提供高品质、高性价比、高便利性的茶饮产品，锁定新生代年轻职场人群，致力打造年轻人的活力下午茶。
杨飞还在发布会上宣布，即日起客户购买小鹿茶饮品将享受“充十赠十”的优惠。
瑞幸2019年5月17日登陆纳斯达克，融资6.95亿美元，成世界范围内从公司成立到IPO最快的公司。瑞幸计划到2021年底建成总门店数超过4500家，成中国最大咖啡连锁品牌，到2021年底建成门店10000家。
但这次，瑞幸咖啡进军茶饮，应该是要抢占年轻的女性消费群，你看看刘昊然代言就应该懂了！
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有人说如今的新茶饮“遍地开花”，这会对传统茶叶市场造成冲击吗？
首先新茶饮“遍地开花”是目前资本市场推动的，资本是逐利的，这么多资本进来说明这个行业有利可图。2018年继奈雪の茶3月份宣布获得数亿融资后，新式茶饮品牌“喜茶”4月25日宣布完成四亿元人民币B轮融资。
随着新式茶饮的兴起，茶饮行业频频获风投，新式茶饮为何受青睐？投资方均认为新式茶饮符合消费升级。获得融资后的茶饮品牌均不约而同发力供应链。业内专家称，新式茶饮若要规模化、要上市面临挑战不小，其中就包括供应链体系。90后茶饮消费量已达到一亿了。
“茶是当今世界三大无酒精饮料之一，茶饮是以前有、现在有、未来也会有的一种生活方式。而且中国茶在世界上有广泛的认知，这个认知基础使得茶饮品牌出在中国的机会大很多。此外，我们认为新式茶饮是一种新的生活习惯，主力消费人群是80/90后，而这个群体成为由喝奶茶进入茶饮的主力”。
其次现在传统茶叶也发生巨大的变化，白茶消费一军突起，岩茶走向越来越高端。但是不难看出，传统茶行业营销手段缺乏，以前的招商加盟模式不好继续拓展，直营店战线又过长。传统茶行业期待新的商业模式突破。
未来几年一定是快消品的时代，消费将发生巨大变化。发微信刷抖音等慢慢普及到农村及老年人。加上5G推出，茶界将发生不可思议的巨变。传统茶行业也要有突破的营销变革。固步自封会加速传统茶行业的分额不断缩小。
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